Categoría Entrantes

Los entrantes canarios son el mejor prólogo para una buena comida. Desde los clásicos mojos y sus inseparables papas arrugadas, hasta delicias como las lapas con mojo verde, el queso asado o las tradicionales garbanzas, en esta sección encontrarás recetas que despiertan el paladar con los sabores auténticos de Canarias.

Aquí te comparto mi experiencia y mis mejores trucos para preparar entrantes irresistibles, respetando la esencia de nuestra gastronomía, pero sin miedo a innovar. ¡Prepárate para sorprender con cada bocado!